ヴィラデスト プリマヴェーラ シャルドネ 2016

品種：シャルドネ
産地：日本　長野
ヴィンテージ：２０１６
生産者：ヴィラデスト　ワイナリー

外観：
澄んだ
輝きのある
イエロー
やや濃い濃淡
やや強い粘性
若い印象

香り：
しっかりと感じられる第一印象
リンゴ
炒ったアーモンド
キンモクセイ
ヴァニラ
木樽からのニュアンス

味わい：
やや強いアタック
円やかな甘み
やさしい酸味
穏やかな苦味
円やかなバランス
アルコールは中程度
余韻は短い

価格：３０００円程度（税込）
評価：★★★☆☆
外観はやや濃いイエロー
シャルドネらしく樽の香りが支配的
味わいはまろやか
シャルドネらしい白ワイン

サンシルベストロ バルベーラ　ダスティ　２０１４

品種：バルベーラ主体
産地：イタリア　ピエモンテ
ヴィンテージ：２０１４
生産者：サンンシルベストロ

外観：
深みのある
落ち着いた
やや黒みを帯びたガーネット
濃い濃淡
やや強い粘性
若い状態を抜けた印象

香り：
しっかりと感じられる、深みのある印象
ブラックチェリー
干しプラム
すみれ
スーボア
なめし皮
ヴァニラ
黒胡椒
熟成感が現れている
木樽からのニュアンス

味わい：
強いアタック
弱い甘み
力強い酸味
ヴィロードのようなタンニン分
骨格のしっかりした、力強いバランス
強いアルコール感
余韻はやや長い

価格：２０００円程度（税込）
評価：★★★★☆
深みのある外観とそれを裏切らない複雑な香り
プルーンのような酸味を伴う黒いベリー系の香り、酸化臭が支配的
スワリングするとなめし皮、黒コショウなどの香りも発現する
味わいは、力強い酸味とヴィロードのようなタンニン分
甘さはほとんど感じられない
甘みはなくドライだが、豊かな酸味と力強くも繊細なタンニン分が、
立体的な味を形成している
酸味が強いフルボディーワイン

エステート　五一　竜眼　２０１６

品種：竜眼
産地：日本　長野　塩尻
ヴィンテージ：２０１６
生産者：林農園

外観：
澄んだ
輝きのある
グリーンがかったレモンイエロー
淡い濃淡
さらっとした粘性
若い、軽い印象

香り：
控えめな印象
柑橘類
リンゴ
すいかずら

味わい：
やや軽いアタック
まろやかな甘み
力強い酸味
穏やかな苦味
ドライなバランス
中程度のアルコール感
余韻は短い

価格：１６２０円（税込）
評価：★★★☆☆
外観は淡い色調
香りは柑橘の華やかな香りと軽い白い花の香りが支配的
味わいはまろやかな甘さとしっかりと感じられる酸味が中心
果実的なまろやかさが感じられる
苦味はあまりなく、余韻も短い
暑い夏に冷やして飲みたい爽やかな白