ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】 ニュージーランド マールボロ  ソーヴィニヨン ブラン 2016

マールボロ  ソーヴィニヨン ブラン イザベル 2016


品種:ソーヴィニヨン・ブラン
産地:ニュージーランド マールボロ
ヴィンテージ:2016
生産者:イザベル エステート ヴィンヤード


外観:
澄んだ
輝きのある
グリーンがかった薄いレモンイエロー
若く軽やかな印象


香り:
しっかりと感じられる
パイナップル
パッションフルーツ
火打石のようなミネラル感
ソーヴィニヨンブランに特徴的な麝香
草っぽい香り
若々しく、第一アロマが主張している


味わい:
やや強いアタック
まろやかな甘味
力強い酸味
コクを与える旨み
溌溂とした豊潤なバランス
アルコールはやや強め
余韻はやや長め


価格:3000円程度
評価:★★★★☆
ニュージーランドらしい南感を強く感じるソーヴィニヨン・ブラン。
ソーヴィニヨン・ブランの特徴である草っぽさが前面に出ており、
南のトロピカルな香りも強い。
そして、味わいは実にミネラリー。
うまい。

【ワインレヴュー】イタリア トスカーナ マレンマンテ ロッソ・トスカーナ 2014 ポッジョアルジェンティエラ

マレンマンテ ロッソ・トスカーナ 2014 ポッジョアルジェンティエラ


品種:カベルネ・フラン75%、シラー25%
産地:イタリア トスカーナ州
ヴィンテージ:2014
生産者:ポッジョアルジェンティエラ



外観:
深みのあるやや黒味を帯びたガーネット
粘性は中程度




香り:
ブラックベリー
ドライハーブ
酸化臭




味わい:
力強いアタック
まろやかな甘味
しっかりと感じられる酸
力強いタンニン





価格:1000円代後半らしい
評価:★★★☆☆
デイリーワインとしてはグッド

【ワインレヴュー】日本 長野 ブラック・クイーン 葡萄交響曲 作品503 2016

ブラック・クイーン 葡萄交響曲 作品503 2016


品種:ブラック・クイーン
産地:日本 長野
ヴィンテージ:2016
生産者:信濃ワイン


かの有名な川上善兵衛が交配した品種、ブラック・クイーン
ゴールデンクイーン×ベーリーの組み合わせ


外観:
深みのあるガーネット
粘性はやや軽め


香り:
プレーンな
カシス
ブラックベリー


味わい:
まろやなか甘味
やさしい酸味
力強くも緻密なタンニン
果実味豊か
スマートなバランス
フラットな印象


価格:2000円くらい
評価:★★★☆☆
深みのあるガーネット色にもかかわらず軽い印象
全体的に重めの部類に入るが、果実味があり、フラットな印象
面白いワインである