ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】日本 長野 ブラック・クイーン 葡萄交響曲 作品503 2016

ブラック・クイーン 葡萄交響曲 作品503 2016


品種:ブラック・クイーン
産地:日本 長野
ヴィンテージ:2016
生産者:信濃ワイン


かの有名な川上善兵衛が交配した品種、ブラック・クイーン
ゴールデンクイーン×ベーリーの組み合わせ


外観:
深みのあるガーネット
粘性はやや軽め


香り:
プレーンな
カシス
ブラックベリー


味わい:
まろやなか甘味
やさしい酸味
力強くも緻密なタンニン
果実味豊か
スマートなバランス
フラットな印象


価格:2000円くらい
評価:★★★☆☆
深みのあるガーネット色にもかかわらず軽い印象
全体的に重めの部類に入るが、果実味があり、フラットな印象
面白いワインである