ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス ボルドー シャトー アレグレ ボルドー 2016

シャトー アレグレ ボルドー 2016



品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
産地:フランス ボルドー
ヴィンテージ:2016
生産者:シャトー アレグレ




外観:
深みのある
輝きのある
紫がかったガーネット
濃淡は明るい
粘性はやや強い
若い印象


香り:
しっかりと感じられる
カシス
干しプラム
甘草のような甘苦い香り
ドライハーブ
黒コショウ
すみれ
動物臭
ヴァニラ



味わい:
やや強めのアタック
まろやかな甘味
やさしい酸味
力強いタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
アルコールはやや強め
余韻は短い




価格:950円(税込)
評価:★★★☆☆
若いが、ボルドーらしい力強いワイン
それほど複雑性はないが、デイリーワインとして。

【ワインレヴュー】フランス コート・デュ・ローヌ・ブラン E.ギガル社 2013(2回目のレヴュー)

コート・デュ・ローヌ・ブラン E.ギガル社 2013(2回目のレヴュー)


品種:
65% ヴィオニエ, 15% ルーサンヌ, 10% マルサンヌ, 8 % クレレット, 2% ブールブラン
産地:フランス コート・デュ・ローヌ
ヴィンテージ:2013
生産者:E.ギガル社


外観:
澄んだ
輝きのある
イエロー
やや濃い濃淡
やや強い粘性
若いがやや成熟度の高い印象
つまり、やや濃厚な印象


香り:
アプリコット
白桃
アカシア
炒ったアーモンド
樹脂


味わい:
やや強めのアタック
まろやかな甘味
やさしい酸味
コクを与える苦味
まろやかで厚みのあるバランス


価格:2160円(税込)
評価:★★★★☆

ヴィオニエらしいアプリコットや甘い花の香り

まろやかで厚みのある豊潤な味わい

うまい

【ワインレヴュー】 イタリア サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ レゼルヴァ 2013

サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ レゼルヴァ 2013



外観:
澄んだ
輝きのある
ガーネット


香り:
カシス 
酸化臭


味わい:
中程度のアタック
まろやかな甘味
力強い酸味
修練性のあるタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
アルコールはやや強め


価格:1000円程度

評価:★★★☆☆

サンジョベーゼ感は感じられる。

デイリーワインとして。