ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】イタリア ヴィティコルトーリ アレティーニ キャンティ 2016

ヴィティコルトーリ アレティーニ キャンティ 2016


品種:サンジョベーゼ、メルロー
産地:イタリア トスカーナ州
ヴィンテージ:2016
生産者:


外観:
澄んだ
輝きのある
紫がかったガーネット
やや明るい濃淡
やや強い粘性
若く軽い印象


香り:
しっかりと感じられる
濃縮感がある
カシス
ブラックベリー
牡丹
木樽感
木樽からのニュアンス


味わい:
やや強いアタック
甘味は弱い
力強い酸味
力強いタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
アルコールはやや強め
余韻は短い


価格:1500円くらい
評価:★★★☆☆
濃厚で力強いフルボディワイン

【ワインレヴュー】フランス ボルドー メゾン・シシェル ラ・シャペル・デ・シュヴァリエ

メゾン・シシェル ラ・シャペル・デ・シュヴァリエ


品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
産地:フランス ボルドー
ヴィンテージ:2015
生産者:メゾン・シシェル


外観:
澄んだ
輝きのある
紫がかったガーネット
明るい濃淡
やや軽い粘性
若く軽い印象


香り:
しっかりと感じられる
ブラックベリー
ブラックチェリー
すみれ
紅茶
血液
なめし皮
シナモン
若々しい印象


味わい:
やや軽いアタック
まろやかな甘味
円やかな酸味
力強いタンニン分
スマートなバランス
アルコールは中程度
余韻はやや短い


価格:1500円くらい
評価:★★★☆☆
良い感じのボディー感とタンニン。
樽感も強め。
肉やハンバーグと相性が良さそうである。

【ワインレヴュー】アメリカ レックスアリゴテ カベルネ・ソーヴィニョン

レックスアリゴテ カベルネ・ソーヴィニヨン


品種:カベルネ・ソーヴィニョン
産地:アメリカ
ヴィンテージ:不明
生産者:REX-GOLIATH


外観:
澄んだ
輝きのある
紫がかったガーネット
やや濃い濃淡
やや軽い粘性
若く軽い印象


香り:
しっかりと感じられる
カシス
ドライハーブ
ヴァニラ


味わい:
やや強いアタック
まろやかな甘味
爽やかな酸味
力強いタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
アルコールは中程度
余韻は短い


価格:1000円くらい
評価:★★★☆☆
ありきたりなカベソー。
デイリーワインとして。