ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】イタリア キャンティ 14 セコロ 2016

キャンティ 14 セコロ 2016


品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア
産地:イタリア トスカーナ州
ヴィンテージ:2016
生産者:ボッター カルロ


外観:
澄んだ
輝きのある
紫がかったルビー
明るい濃淡
軽い粘性
若い印象


香り:
しっかりと感じられる
カシス
牡丹

ヴァニラ
若々しい印象


味わい:
軽いアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
さらさらしたタンニン分
流れるようなバランス
控えめなアルコール感
余韻は短い


価格:1000円程度
評価:★★★☆☆
流れるようなバランスの赤ワイン
渋味は少なく飲みやすいが、フルボディ好きには物足りない

【ワインレヴュー】イタリア カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016

カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016


品種:モンテプルチアーノ ダブルッツォ
産地:イタリア アブルッツォ州
ヴィンテージ:2016
生産者:ファルネーゼ


外観:
澄んだ
輝きのある
紫がかったガーネット
やや濃い濃淡
やや軽い粘性
若い軽い印象


香り:
しっかりと感じられる
ブルーベリー
黒胡椒
なめし皮
コーヒー
シナモン
木樽からのニュアンスが強い印象


味わい:
やや軽いアタック
まろやかな甘み
緻密なタンニン分
流れるようなバランス
アルコールは中程度
余韻は短い


価格:2000円程度(税込)
評価:★★★☆☆
流れるようなバランスの軽やかなワイン

スパイシーな香りと果実味溢れる味わいが特徴。

【ワインレヴュー】 イタリア ピエモンテ バルベーラ 2015 

ピエモンテ バルベーラ 2015 


品種:バルベーラ
産地:イタリア ピエモンテ州
ヴィンテージ:2015
生産者:テッレ デル バローロ


外観:
澄んだ
輝きのある
紫がかったルビー
やや明るい濃淡
やや強い粘性
若い印象


香り:
しっかりと感じられる
ブルーベリー
メントール
すみれ

なめし皮
シナモン
若々しい 印象


味わい:
強いアタック
弱い甘み
やさしい酸味
緻密なタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
やや強めのアルコール感
余韻は短い


価格:1500円くらい
評価:★★★☆☆
濃厚な外観と果実味の強い味わい