ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】日本 ナイヤガラ 2016 NAC 井筒ワイン

ナイヤガラ 2016 NAC 井筒ワイン

(NACはNagano Appellation Controlの略)


品種:ナイヤガラ
産地:日本 長野 塩尻
ヴィンテージ:2016
生産者:井筒ワイン


外観:
澄んだ
輝きのある
グリーンがかったレモンイエロー
やや濃い濃淡
さらっとした粘性
若い印象



香り:
しっかりと感じられる

マスカット
白バラ
貝殻
第1アロマが強い印象


味わい:
やや強いアタック
豊かな甘み
爽やかな酸味
コクを与える苦味
厚みのあるバランス
アルコール感はやや強め
余韻は短い


価格:
評価:★★☆☆☆
やや濃い外観
ナイヤガラに特徴的な草っぽいモワッとした独特の香り
草っぽい癖のあるグリーンな香りも感じられるのだが、
その奥に甘い香りも感じられる
ワイルドなマスカットといったところだろうか
好き嫌いの分かれる香りかもしれない
口に含むとアタックは強めで、
豊かな甘みとボリューム感が支配的である
心地よい苦みも潜んでいる
ナイヤガラを知りたい人に