ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】 フランス cru bourgeois Chateau Pierre de montignac medic 2011

cru bourgeois Chateau Pierre de montignac medic 2011


外観

深みのある

落ち着いた

黒みを帯びたガーネット

やや濃い濃淡

粘性は強い

若い状態を抜けた印象


香り

濃縮感がある香り

カシス

メントール

バラ

ゼラニウム

腐葉土

なめし皮

ヴァニラ

熟成感が現れている印象


味わい

強いアタック

まろやかな甘み

爽やかな酸味

力強く収斂性のあるタンニン分

骨格のしっかりした肉厚なバランス

アルコールはやや強め

余韻は長い


価格:1080円(閉店セールにて)

評価:★★★★☆

ボルドーらしい力強い赤ワイン

程よく熟成感が現れており、腐葉土のような香りが重厚感を出している

口に含むと香りから感じられる重厚感を裏切らない力強いアタック

余韻も長く素晴らしい

もう一本買っておけばよかった