【ワインレヴュー】イタリア　ヴェネト州　giannitessari due veneto rosso

giannitessaari due veneto rosso 品種：メルロー50%、カベルネ・フラン50% 産地：イタリア　ヴェネト州 ヴィンテージ：2013年 生産者：Marcato 外観： 輝きのある淡いルビー色 グラスを傾けると縁がややオレンジがかっている 涙の数は中程度、涙と涙の感覚は荒... 続きを見る

【ワインレヴュー】フランス シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット

フランス シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット 外観: 輝きのある濃いめのイエロー きめ細かい泡がいつまでも続く 良質な瓶内熟成感が表れている 香り: りんごの香り 発酵感 焼いたパンのような 味: しっかりとした酸味 ミネラリーなフィニッシュ 価格:150ml 1620円... 続きを見る

【ワインレヴュー】南アフリカ スワートランド グルナッシュ・ブラン2015 ラール・ワインズ

南アフリカ スワートランド グルナッシュ・ブラン2015 ラール・ワインズ 外観: やや濃いめのレモンイエロー 涙の数は多く速度は遅い 濃厚な印象 香り: りんご、洋梨のような香り 甘い白い花の香り 味: 中程度のアタック まろやかな甘み 酸味も穏やか 後味に苦み 余韻は長め 15秒以上 価格:2... 続きを見る

【ワインレヴュー】イタリア カンパーニャ イルピニア・ファランギーナ・ヴィア・デル・カンポ2011 クイントデーチモ

イタリア カンパーニャ イルピニア・ファランギーナ・ヴィア・デル・カンポ2011 クイントデーチモ 外観: 輝きのある濃厚な黄金色 いや、オレンジと表現すべきか 涙の数は多く、ゆっくりの流れ落ちる 香り: 重厚なトップ香 バターのように甘い香り アプリコットのような濃厚な甘さ 味: 濃厚なアタック... 続きを見る

【ワインレヴュー】フランス ロワール カベルネ・ソーヴィニヨン 2004 クロード・ネル

フランス ロワール カベルネ・ソーヴィニヨン 2004 クロード・ネル 縁がややオレンジがかったガーネット 涙の速度はは中程度 生肉のニュアンス ブラックチェリー スーボワ 腐葉土 中程度のアタック まろやかな甘み 酸味はしっかり 渋みもしっかり ひねた感じ 紹興酒感 余韻は中程度 価格:3672... 続きを見る

【ワイナリー見学】 ヒトミワイナリー 滋賀県

ワイナリー見学。 滋賀県のヒトミワイナリー。 にごりワインで有名なワイナリー。 何回か飲んだことがあるが、自然ワインらしい独特の個性を持ったワインが多い印象。 ここのワインは好き嫌いが分かれるワインだろう。 外観はこのような感じ。 蔦が建物を覆っている。 試飲試食大歓迎とのこと。 ということで、ス... 続きを見る

テイスティング　ブドウ品種の見分け方　サンジョベーゼとタナの違い

テイスティング　ブドウ品種の見分け方の私見を書いてみる。 テーマは「サンジョベーゼ」と「タナ」の見分け方。 外観： どちらも深みのあるガーネット。 グラスを傾けてみる。 サンジョベーゼは縁がオレンジがかっている。 これは大樽熟成による酸化熟成によるものだろう。 この縁のオレンジ色がタナには確認され... 続きを見る

【ワインレヴュー】　フランス ボージョレヌーヴォー　ブショ・ルドー　2017

ボージョレヌーヴォー　ブショ・ルドー　2017 品種はガメイ。 アルコール度数は13%。 色調： 淡い紫色 粘性： 涙の速度は速め。 軽やかな印象。 香り： イチゴキャンディーの香り。 お菓子のようなバナナの香り。 口に含むとより一層軽いバナナ香が広がる。 味： 薄いアタック。 アルコール度数13... 続きを見る

【ワインレヴュー】　フランス　南西地方　ドメーヌ・アラン・ブリュモン　シャトー・ブースカッセ　AOCマディラン　2011

ドメーヌ・アラン・ブリュモン　シャトー・ブースカッセ　AOCマディラン　2011 フランスの南西地方を代表する生産者、アラン・ブリュモンが造るワイン。 ちなみに、このワインはトム・クルーズがジェットで買いに来るそうだ。 （この話をすると、このワインを気に入る女性が多い） 品種はタナがメイン。 色調... 続きを見る

【ワインレヴュー】　ドイツ　フォン・ウィニング　リースリング　トロッケン　2016

ドイツ　フォン・ウィニング　リースリング　トロッケン　２０１６。 ＶＤＰのワイン。 アルコール度数11%以上12%未満。 調べてみると、ビオディナミで造られたワインらしい。 発酵・熟成ともにステンレスタンク。熟成期間は6ヶ月。 色調： 輝きのある 淡い やや緑がかった黄色 粘性： ワインの涙の流れ... 続きを見る

【ワインレヴュー】　フランス　ボージョレ　ウリッス　ジャヴレ　ボージョレヌーヴォー　2017

ボージョレヌーヴォー２０１７ 品種は言うまでもなくガメイ。 アルコール度数は13%。 色調： 紫色が中心。色素量は多め。 粘性は中程度 香り： 若くて赤いベリー系の香り。 安っぽいイチゴキャンディーのような香り。 バナナ香（酢酸イソアミル）も少々。 マセラシオンカルボニック由来の香り。 プラムのよ... 続きを見る