ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】イタリア フローリオ マルサラ・スーペリオーレ・セッコ

フローリオ マルサラ・スーペリオーレ・セッコ


品種:グリッロ カタラット
産地:イタリア
ヴィンテージ:NV
生産者:フローリオ


外観:
濁った
モヤがかかった
アンバー(琥珀色)
非常に濃い濃淡
強い粘性
酸化熟成のニュアンス


香り:
力強い、濃縮感がある第一印象
レーズン
干し葡萄


味わい:
インパクトのあるアアタック
豊かな甘み
爽やかな酸味
コク(深み)を与える苦味
厚みのある力強いバランス
熱さを感じるアルコール感
余韻は長い


価格:1500円(税込)@リカ―オフ
評価:★★★★☆
酒精強化ワインらしい濃厚な外観
香りはレーズンのような枯れた香りが支配的
味わいは力強い
セッコだがスティルワインに比べやや甘めの酒質である
香り味わいともにドライではあるがやや甘味を感じる、食後酒として飲みたい1本