ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】 日本 ポッシビリタ 甲州 2014

日本 ポッシビリタ 甲州 2014


外観:
輝きのある透明なレモンイエロー
涙の速度はとても速く、さらっとしている
粘性は感じられない


香り:
青りんごのようなフルーティな香り
白桃のようなやや重いラクトン系の香りも
日本酒のような吟醸香
軽い白い花の香り いわゆるスイカズラ的な


味わい:
穏やかな甘味
バターのようなボリューム感
しっかりとした酸味
後味にやさしい苦みが残る
ミネラリーなフィニッシュ


価格:2880円(税込)
評価:★★★★☆
ミネラリーで吟醸香を感じる甲州らしさがありながら、バターのようなコクがある。
面白い甲州