ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス クローズエルミタージュ ブラン 2013

クローズエルミタージュ ブラン 2013


品種:マルサンヌ97% ルーサンヌ3%
産地:フランス ローヌ クローズエルミタージュ
ヴィンテージ:2013
生産者:ギガル


外観:
澄んだ
輝きのある
グリーンがかったレモンイエロー
濃い濃淡
強い粘性
成熟度が高い、熟成した印象


香り:
力強い第一印象
花梨
アプリコット
炒ったアーモンド
ヘーゼルナッツ
白バラ
ヴァニラ
バター
樹脂
木樽からのニュアンスが強い印象


味わい:
強いアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
コク(深み)を与える、やや強い苦み
ねっとりとした厚みのあるバランス
強いアルコール感
余韻はやや長い


価格:3240円(税込)
評価:★★★★☆
強い粘性を伴った濃厚な外観
グラスをつたう涙の密度は高く、落下速度は遅い
香りは甘く香ばしい樽の香りが支配的
味わいは厚みがあり、心地よい苦みが感じられる
後味は濃厚で、オイリーなフィニッシュ
濃厚なバターソテーなどとともに飲みたい1本