ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】 イタリア アリアニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ 2015

アリアニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ 2015


品種:アリアーニコ
産地:イタリア バジリカタ州
ヴィンテージ:2015
生産者:ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ


外観:
深みのある
落ち着いた
黒みを帯びたガーネット
やや濃い濃淡
やや強い粘性
凝縮感の強い印象


香り:
濃縮感がある
ブラックベリー
牡丹

ヴァニラ
黒胡椒
腐葉土
若い印象
木樽からのニュアンス


味わい:
強いアタック
まろやかな甘味
爽やかな酸味
力強いタンニン分
豊満なバランス
熱さを感じるアルコール感
余韻はやや短い


評価:★★★☆☆
価格:1300円程度(税込)
外観の印象は若いがやや濃いめ
しっかりとした味わいを想像させる
香りは程よく熟したベリーの香り、その中に獣臭のようなニュアンス
黒コショウのようなスパイシーさも
腐葉土のような湿り気のある香りも感じられる
味わいのバランスはよく、
強いタンニン分と爽やかではあるがしっかりと感じられる酸味、そしてまろやかな甘味
により、親しみやすい味わいとなっている