ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】ブルガリア ブラック ロック ワイナリー シャレー カベルネソーヴィニヨン メルロー 2013

ブルガリア ブラック ロック ワイナリー シャレー カベルネソーヴィニヨン メルロー 2013


品種:カベルネ・ソーヴィニョン50% メルロー50%
産地:ブルガリア
ヴィンテージ:2013
生産者:ブラック ロック


外観:
深みのある
落ち着いた
ガーネット
やや濃い
やや強い粘性
若い


香り:
カシス
ブラックベリー
シダ
紅茶
なめし皮
コーヒー


味わい:
強いアタック
まろやかな甘味
やさしい酸味
力強いタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
やや強めのアルコール感
余韻はやや長め


評価:濃縮し、力強い
適正温度:14~16℃
グラス:大ぶり
デカンタ―ジュ:必要なし
総合評価:★★★☆☆
価格:1180円
力強さが楽しめる赤ワイン