ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】アルゼンチン メンドーサ Kaiken Cabernet Sauvignon reserva 2016

Kaiken Cabernet Sauvignon reserva 2016



品種:カベルネ・ソーヴィニヨン

産地:アルゼンチン メンドーサ ルハン・デ・クージョ

ヴィンテージ:2016

造り手:Kaiden


外観:

深みのあるガーネット

エッジは微かにオレンジ色

涙の数は非常に多く、その間隔も密である

落下速度も非常に遅い


香り:

カシスの香り

なめし皮

ベジタブル感

ヴァニラを感じる樽感

コーヒーのニュアンスも


味わい:

やさしい甘み

穏やかな酸味

心地よい苦み

ビロードのような落ち着いた渋み

喉が熱くなるようなアルコール感

バランス良し、よくまとまっている

余韻は長め


価格:1944円(税込)


評価:★★★★☆

力強く、濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨン

典型的な新世界のカベルネ・ソーヴィニヨンという感じ。

この価格でこの味わい。文句無し。