ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】オーストラリア リースリング 2017 フレデリック・スティーヴンソン

オーストラリア リースリング 2017 フレデリック・スティーヴンソン



外観:

やや緑がかった淡いレモンイエロー

涙の数は多く期待できそう

成熟した印象


香り:

シロップづけの黄桃のような

南国を思わせるトロピカルな香り

甘い花の香り

ペトロール香はあまり感じられない。


味:

しっかりとしたアタック

コクのあるボディ

甘みはあまりない

やさしい甘み

リースリングらしい舌を痺れ刺すような酸味

後味にやや苦みが残る

余韻は6秒程度


25ml250円

ボトル4320円(税込)

★★★☆☆

美味しいが単調なリースリング。

もう少し個性が欲しいところ。