ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【チーズレヴュー】ノルウェー ノルベジア

チーズ名:ノルベジア
生産国:ノルウェー
タイプ:セミハード
色:淡黄色
弾力:中程度


ノルウェー語でNo.1を意味する言葉らしい。
通常は3か月熟成のところ、9か月熟成したもの。
ヴィンテージタイプ。


プロセスチーズのような外観。
気泡もある。
コクのある味わい。
後味はミルキー。
クセがなく食べやすい。