ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス コート シャロネーズ レ クルー エメ ブラン 2015(2回目)

コート シャロネーズ レ クルー エメ ブラン 2015


品種:シャルドネ
産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
ヴィンテージ:2015
生産者:ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ




外観:
澄んだ
輝きのある
グリーンがかったイエロー
やや濃い濃淡
強い粘性
若い、濃縮感が強い印象


香り:
しっかりと感じられる
りんご
洋ナシ
炒ったアーモンド
キンモクセイ
ヴァニラ
バター
木樽からのニュアンスが強い印象


味わい:
やや強いアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
コク(深み)を与える苦味
まろやかな、厚みのあるバランス
強いアルコール感
余韻はやや長い


価格:4320円(税込)
評価:★★★☆☆
外観は濃いイエローが主体だがややグリーンがかっている
香りは洋ナシのようなエステリーな香りとバターのような濃厚な香りが支配的
味わいは力強く、全体的にまろやかでリッチなバランスに仕上がっている