ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ ２０１６
品種： ピノ・ノワール
産地： フランス ブルゴーニュ
ヴィンテージ： ２０１６
生産者： ドメーヌ・アミオ・ギイ・フィス
外観：
澄んだ
輝きのある
淡いルビー
さらっとした粘性
軽い印象
香り：
ラズベリー
スミレ
なめし皮
シナモン
味わい：
軽いアタック
まろやかな甘み
さわやかな酸味
緻密なタンニン分
流れるようなバランス
やや軽めのアルコール感
余韻はやや長め
価格： 3000円代後半
評価：★★★★☆
軽やかな外観
香りはなめし皮やシナモンといったエスニックな香りが支配的
味わいは軽やかながらも後味にタニックな印象が感じられる
ブルゴーニュらしい上質なピノ・ノワール
シャトー・デ・トゥーレル ２０１６
品種：メルロー７５％、カベルネ・ソーヴィニヨン１５％、カベルネ・フラン１０％
産地：フランス グラーヴ
ヴィンテージ：２０１６
生産者：シャトー・デ・トゥーレル
外観：
澄んだ
輝きのある
紫がかったガーネット
中程度の濃淡
さらっとした粘性
香り：
ブラックベリー
ブラックペッパー
けもの臭
ウッディ
味わい：
中程度のアタック
やさしい酸味
まろやかな甘み
さらっとしたタンニン分
軽めのアルコール感
価格：１０００円くらい
評価：★★★☆☆
軽やかな味わいながらもけもの臭の香りが特徴的である
ロバートソン ルビー・カベルネ ２０１７
品種： ルビー・カベルネ
産地： 南アフリカ ロバートソン
ヴィンテージ： ２０１７
生産者： ロバートソンワイナリー
外観：
落ち着いた
深みのある
紫がかったガーネット
濃い濃淡
強い粘性
濃縮感の強い印象
香り：
カシス
チョコレート
シナモン
すみれ
味わい：
力強いアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
緻密なタンニン分
価格： １０００円代後半
評価：★★★★☆
外観は典型的な紫がかったガーネット
香りはカシス、すみれの香りが支配的
味わいは果実感が強く濃厚である
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