ブティノ ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
外観:
澄んだ
輝きのある
黒みを帯びたガーネット
軽い粘性
若い印象
香り:
カシス
すみれ
ハーブ
コーヒー
セロリ
味わい:
駐程度のアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
収斂性のあるタンニン分
中程度のアルコール感
評価:★★★☆☆
価格:1000円代前半
セロリの香りが支配的
甘みは比較的豊か
重めのワインだが飲みやすい
ブティノ ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
外観:
澄んだ
輝きのある
黒みを帯びたガーネット
軽い粘性
若い印象
香り:
カシス
すみれ
ハーブ
コーヒー
セロリ
味わい:
駐程度のアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
収斂性のあるタンニン分
中程度のアルコール感
評価:★★★☆☆
価格:1000円代前半
セロリの香りが支配的
甘みは比較的豊か
重めのワインだが飲みやすい
ニュージーランド ラストラーダ
ピノ・ノワール 2011
品種:ピノ・ノワール
生産地:ニュージーランド
ヴィンテージ:2011
生産者:フロム
外観:
澄んだ
輝きのある
色褪せたルビー
熟成感の強い印象
香り:
乾燥いちじく
ナツメグ
枯葉
黒胡椒
なめし革
味わい:
強いアタック
強いアルコール感
まろやかな甘み
やさしい酸味
力強いタンニン分
評価:★★★☆☆
価格:4000円代後半
なめし革と腐葉土の香りが支配的
渋みがやや強め
クレマン ド リム― メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット NV
品種:シャルドネ70%、シュナン20%、モーザック10%
産地:フランス ラングドック
ヴィンテージ:NV
生産者:ドメーヌ オリオル
外観:
澄んだ
輝きのある
グリーンがかったゴールド
淡い濃淡
若い、軽い印象
香り:
しっかりと感じられる
りんご
洋ナシ
すいかずら
焼いたパン
石灰
味わい:
やや軽いアタック
弱い甘み
きめ細かい酸味
やや強めの苦み
中程度のアルコール感
余韻はやや長め
評価:★★★☆☆
価格:3000円台前半
外観は淡いゴールド
パンのような醗酵した香りが支配的
味わいは実にドライでやや苦味の強い印象