ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー 】 スペイン カスターニョ へクラ 2015

カスターニョ へクラ DOイエクラ


品種:モナストレル

産地:スペイン

ヴィンテージ:2015

生産者:カスターニョ


外観:

深みのある

落ち着いた

黒みを帯びたガーネット

濃い濃淡

強い粘性

成熟度が高い印象


香り:

力強い印象

ブラックベリー

ブラックチェリー

干しプラム

牡丹

スーボア

なめし皮

ヴァニラ

木樽からのニュアンス


味わい:

力強いアタック

まろやかな甘み

優しい酸味

きめ細やかでかつしっかりとしたタンニン

余韻は中程度

力強いアルコール感



価格:1500円程度(税込)

評価:★★★★☆

濃厚な外観

黒いベリー系の香りが支配的

なめし皮の香りも強い

味わいも香りと同様力強い

しっかりとしたタンニンが感じられる力強い味わい

南感が感じられるフルボディの味わい