ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】 フランス I.G.P.メディテラネ  レ ゾーレリアン ブラン

I.G.P.メディテラネ  レ ゾーレリアン ブラン


品種:シャルドネ
産地:フランス プロヴァンス
ヴィンテージ:2015
生産者:トリエンヌ


外観:
澄んだ
輝きのある
イエロー
やや濃い濃淡
やや強い粘性
成熟度が高い印象


香り:
しっかりと感じられる
アプリコット
パイナップル
炒ったアーモンド
キンモクセイ
ヴァニラ
木樽からのニュアンスが強い


味わい:
やや強い
まろやかな甘み
優しい酸味
コクを与える苦味
まろやかで厚みのあるバランス
アルコール感は中程度
余韻はやや長め


価格:
評価:★★★★☆
やや濃い外観が濃厚で力強い味わいを想像させる
香りはまずパイナップルのようなトロピカルな香りが感じられ、
その奥に樽熟成由来の炒ったアーモンド、ヴァニラの香りが重なってくる
キンモクセイのような甘い花の香り
味わいは濃厚、酸味の主張が強い