ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】イタリア プーリア州 ピローヴァノ グランデ・アモーレ

ピローヴァノ グランデ・アモーレ


品種:ネグロ・アマーロ、モンテプルチアーノ
産地:イタリア プーリア
ヴィンテージ:
生産者:メゾン・シシェル


外観:
深みのある
落ち着いた
黒みを帯びたルビー
やや明るい濃淡
やや強い粘性
濃縮感が強い印象




香り:
力強い第一印象
ブラックチェリー
干しプラム
すみれ
血液
ヴァニラ
ビターチョコレート
熟成感が現れている
木樽からのニュアンス


味わい:
強いアタック
豊かな甘味
力強い酸味
力強いタンニン分
骨格のしっかりしたバランス
熱さを感じるアルコール感
やや長い余韻


価格:1296円(税込)
評価:★★★☆☆
良い感じのボディー感とタンニン。
樽感も強め。
肉やハンバーグと相性が良さそうである。