ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【チーズレヴュー】ノルウェー スキクィーン(イェトスト)

ノルウェー スキクィーン(イェトスト)


ノルウェーのチーズ

このように立方体の形をしている。


袋を開けるとキャラメル色の立方体が現れる。


このチーズのスペック。


産地:ノルウェー

乳種:山羊乳酒、牛乳

製法:ミルク、ホエー、バターミルクを煮詰めて褐色化させ、クリームを加えて風味を整える。

イェトは山羊、オストはチーズ、という意味らしい。


外観から想像される通り、キャラメルのような甘く濃厚でねっとりとしたチーズ。

美味すぎる。

食べる手が止まらない。。

ノルウェーのチーズは美味いな。