ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス ロワール ヴーヴレ ル・モン・ドゥミ・セック2016 ユエ

ヴーヴレ ル・モン・ドゥミ・セック2016 ユエ

品種はシュナン・ブラン100%


外観:

やや濃いめのレモンイエロー

ワインの涙の速度は遅め

濃厚な印象


香り:

りんご、花梨の香り

アカシアのような甘い花の香り


味:

濃いアタック

ボリュームのあるしっかりとした甘さ

穏やかな酸味

心地よい苦み

喉が熱くなるようなアルコール感

余韻は長い 15秒以上


価格:25ml 300円 ボトル 5355円(税込)

評価:★★★★☆

花梨の香りと甘口のしっかりとしたボディ

シュナンブランらしさがしっかりと感じられる。