ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ クルー エメ ブラン 2015

コート シャロネーズ レ クルー エメ ブラン 2015


品種:シャルドネ
産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
ヴィンテージ:2015
生産者:ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ


外観:
澄んだ
輝きのある
黄金色がかったイエロー
やや濃い濃淡
やや強い粘性
成熟度が高い印象


香り:
リンゴ
炒ったアーモンド
アカシア
ヴァニラ
樹脂
木樽からのニュアンスの印象


味わい:
やや強いアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
穏やかな苦味
まろやかなバランス
アルコール感はやや強め
余韻はやや長い


価格:4320円(税込)
評価:★★★☆☆
外観は黄金色がかったやや濃いめのイエロー
香りは樽の印象が強い
味わいのアタックは強いが酸は穏やか
穏やかな苦味を伴って重厚な味わいとなっている
程よいミネラル感とともに心地よい余韻が続く