ワインの構造力学

ワインの構造についての考察

ワインレヴュー チリ モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン 2014

チリ モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール度数は14%。


色調:
ルビー色がかったやや淡い色調のガーネット


粘性:
涙の数はやや多め。涙の速度は遅い。
粘性は高め。
濃厚な印象。


香り:
ブラックベリーの香り。
ヴェジタブル感。
やや青臭いが、心地よい青臭さ。
プラム感も少々。
動物香。
コーヒー香も。


味:
若々しいが、それなりの強さを持ったアタック。
しっかりとした渋味。
余韻もやや長め。




価格:1511円(税抜)
評価:★★★★☆
濃厚でうまい。
味、香りともに複雑さがあり、この価格でこの味わいは素晴らしい。
濃縮感のあるフルボディ。
カベルネらしい力強い味わい。