ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス クレマン ド リム― メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット NV

クレマン ド リム― メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット NV


品種:シャルドネ70%、シュナン20%、モーザック10%
産地:フランス ラングドック
ヴィンテージ:NV
生産者:ドメーヌ オリオル


外観:
澄んだ
輝きのある
グリーンがかったゴールド
淡い濃淡
若い、軽い印象


香り:
しっかりと感じられる
りんご
洋ナシ
すいかずら
焼いたパン
石灰


味わい:
やや軽いアタック
弱い甘み
きめ細かい酸味
やや強めの苦み
中程度のアルコール感
余韻はやや長め


評価:★★★☆☆
価格:3000円台前半
外観は淡いゴールド
パンのような醗酵した香りが支配的
味わいは実にドライでやや苦味の強い印象