【ワインレヴュー】チリ ビーニャ・バルディビエソ シングルヴィンヤード カウケネス ピノ・ノワール レゼルバ 2014
ビーニャ・バルディビエソ シングルヴィンヤード カウケネス ピノ・ノワール レゼルバ 2014
品種: ピノ・ノワール
産地:チリ
ヴィンテージ:2014
生産者:ビーニャ・バルディビエソ
外観:
落ち着いた
深みのある
ややオレンジがかったルビー
やや濃い濃淡
やや強い粘性
熟成さした印象
香り:
濃縮感のある印象
チェリー
なめし皮
腐葉土
ヴァニラ
バラ
チョコレート
木樽からのニュアンスが強い印象
味わい:
中程度のアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
シルキーなタンニン分
スマートな、流れるようなバランス
アルコール感は中程度
余韻はやや長め
価格:2000円代前半
評価:★★★★☆
少しオレンジがかった熟成を感じさせる外観
香りはなめし皮を伴った樽の香りが支配的
ヴァニラの香りが非常に強い
空気に触れさせると花開くこの香りは、これぞヴァニラといった感じ
樽感が非常に強い
味わいのアタックは軽いものの、味わいの中心にはシルキーなタンニン分が存在感を放っており、スマートな印象である
ヴァニラスカイをどうぞ
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