ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】 フランス カオール シャトーピネレ 2015

カオール シャトーピネレ 2015


品種:マルベック85%、メルロー15%
産地:フランス 南西地方
ヴィンテージ:2015
生産者:シャトー ピネレ


外観:
深みのある
落ち着いた
やや黒みを帯びたガーネット
濃い濃淡
強い粘性
濃縮感が強い印象


香り:
力強い第一印象
カシス
ブラックベリー
干しプラム
スミレ
黒胡椒
チョコレート


味わい:
強いアタック
弱い甘み
きめ細やかな酸味
ヴィロードのようなタンニン分
強いアルコール感
余韻はやや長め


価格:2000円台前半
評価:★★★★☆
外観は濃いガーネット
香りはプルーンと黒胡椒の香りが支配的
味わいは力強くヴィロードのようなタンニン分が特徴