ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス レ ゾーレリアン ルージュ 2014

レ ゾーレリアン ルージュ 2014


品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー50%
産地:フランス プロヴァンス
ヴィンテージ:2014
生産者:ドメーヌ・ド・トリエンヌ


外観:
深みのある
落ち着いた
黒みを帯びたガーネット
濃い濃淡
強い粘性


香り:
力強い第一印象
カシス
ドライハーブ

黒胡椒
ヴァニラ
木樽からのニュアンス


味わい:
力強いアタック
弱い甘み
やさしい酸味
シルキーなタンニン分
スマートなバランス
熱さを感じるアルコール感
余韻はやや長い


価格:1000円台後半
評価:★★★★☆
濃厚な外観
生肉、黒胡椒の香りが支配的
味わいの前半は流れるようなバランスだが、後半にシルキーなタンニン分がやってくる