ワインの構造

ワインの構造についての考察

【ワインレヴュー】フランス ボルドー ラ パルド オーバイイ 2014

ラ パルド オーバイイ 2014


品種:メルロー56% カベルネ・ソーヴィニヨン30% カベルネ・フラン14%
産地:フランス ボルドー ぺサック レオニャン
ヴィンテージ:2014
生産者:オーバイイ


外観:
深みのある
落ち着いた
黒みを帯びたガーネット
非常に濃い濃淡
強い粘性
濃縮感が強い印象


香り:
力強い第一印象
ブルーベリー
カシス
ブラックチェリー
牡丹
腐葉土
血液
黒胡椒
ヴァニラ
木樽からのニュアンスが強い印象


味わい:
インパクトのあるアタック
まろやかな甘み
やさしい酸味
力強くもヴィロードのようなタンニン分
肉厚で力強いがバランスも良い
強いアルコール感
余韻は長い


価格:4860円(税込)
評価:★★★★☆
ボルドーらしい力強い外観・香り・味わい
香りはむっとするようなワイルドな獣的な香りが支配的
濡れた落ち葉のような腐葉土のニュアンスも
味わいは力強く重厚である
力強くもヴィロードのようなタンニン分が心地よい
余韻は長い
最初から最後まで力強い1本
プロボクサーから独学で世界を代表する建築家になった安藤忠雄の自伝とともに
苦しい中に光を見出しながら生きる